Bioreport 2017-2018 firmato Crea fa il punto sullo sviluppo dell’agricoltura a basso impatto ambientale.

Il report, oltre a parlare dei dati relativi alla crescita del biologico a livello di operatori e superfici coltivate, mette in luce il rapporto che ha il bio con l’innovazione.  “Già nel 2009, McIntyre affermava che l’agricoltura biologica, con le sue rigide regole sugli input esterni, è necessariamente più innovativa, in quanto implica la continua ricerca di soluzioni alternative e innovative che le consentano di produrre nel rispetto degli standard biologici”, scrive il Bioreport. “Spesso nell’agricoltura biologica l’innovazione è fondata sul know-how delle aziende, sulla ricombinazione e riapplicazione di ciò che in letteratura viene definita “conoscenza esistente”, cioè tacita, derivante dall’esperienza pratica, che è propria degli agricoltori. In questo senso, si evidenzia come, in tale settore, siano più frequenti i processi innovativi di tipo incrementale, che lavorano proprio sulla conoscenza esistente (know-how, know-what) per produrre cambiamenti di tipo organizzativo, di prodotto e di processo”.

Continua poi sottolineando l’importanza che ricopre il biologico sull’impatto ambientale: l’agricoltura bio ha un elevato potenziale di mitigazione per le emissioni di N2O, per il minor numero di azoto ai suoli grazie alle più moderate fertilizzazioni. Non solo l’agricoltura, ma anche l’allevamento biologico ha un minor impatto a livello ambientale.

“Le produzioni biologiche, non utilizzando i fertilizzanti chimici, annullano le emissioni a monte connesse alla loro produzione, che derivano da processi industriali ad alto input energetico. Un contributo molto rilevante alla mitigazione delle emissioni viene infine dal sequestro di carbonio organico nei suoli che è un’importante strategia non solo di mitigazione, ma anche di adattamento ai cambiamenti climatici, soprattutto nei paesi mediterranei. L’agricoltura biologica, secondo molti studi, aumenterebbe considerevolmente lo stock di carbonio nei suoli, rispetto alla convenzionale. Ad esempio, secondo risultati sperimentali, nei suoli gestiti con applicazione di fertilizzanti organici si riscontra un contenuto di carbonio organico fino al 15% più elevato rispetto ai suoli in cui venivano usati sia fertilizzanti chimici che organici”.

Fonte: https://www.cambialaterra.it/2019/02/crea-il-bio-spinge-linnovazione-e-aiuta-a-frenare-il-caos-climatico/

A Norimberga, lo scorso 16 febbraio, si è conclusa la trentesima edizione del Biofach: la più importante fiera per il biologico.

Alla manifestazione sono intervenuti IFOAM, la Federazione Internazionale dei Movimenti per l’Agricoltura Biologica, FIBL, l’Istituto svizzero di ricerca sull’agricoltura biologica e AMI, Agricultural Market Information Company, per presentare i dati relativi al mercato biologico raccolti nel report “The world of organic agriculture-Il mondo dell’agricoltura biologica nel 2019”.

I risultati sono molto positivi: in Europa sono stati raggiunti oltre i 37 miliardi di euro per la vendita al dettaglio di prodotti bio. La crescita non ha riguardato solo i mercati, ma anche superfici e produttori:

• i produttori sono aumentati del 4% solo nell’Unione Europea (il 7% in Europa);
• le superfici coltivate hanno raggiunto i 14,6 milioni di ettari (12,8 milioni di ettari in Europa, oltre 70 milioni di ettari a livello globale);
• i trasformatori in Europa sono circa 71.000 (68.000 nell’Unione Europea);
• oltre 5.300 gli importatori (4.600 nell’Unione Europea);
• i consumatori spendono di più per il cibo biologico: in Europa, circa 47€ all’anno a persona in alimenti bio (gli svizzeri 288€ pro capite nel 2017).

La Danimarca ha la più alta quota di mercato biologico al mondo, con circa il 13,3%.

L’Italia si pone al secondo posto come il paese con maggior terreno coltivato a biologico: 1,9 milioni di ettari, 68 mila coltivatori e circa 18 mila realtà imprenditoriale in trasformazione.

Le superfici bio sono aumentate in tutti i continenti: al primo posto abbiamo l’Oceania con 35,9 milioni di ettari coltivati a bio, segue l’Europa con 14,6 milioni di ettari e al terzo posto c’è l’America Latina con 8 milioni di ettari.

“I dati globali sulla produzione e sui mercati biologici sono di grande rilevanza per i responsabili politici e contribuiscono a comprendere l’importanza dell’agricoltura biologica nei diversi paesi. Questa pubblicazione mostra il nostro impegno costante con la trasparenza nel settore biologico” affermano il professor Urs Niggli, direttore della FiBL, e Louise Luttikholt, direttore esecutivo internazionale di IFOAM-Organics. E aggiungono “Questa pubblicazione dimostra anche il contributo dell’agricoltura biologica agli obiettivi di sviluppo sostenibile. Nel complesso, l’annuario mostra il grande potenziale dell’agricoltura biologica nel contribuire allo sviluppo di un futuro sostenibile”, dichirano la dott.ssa Monica Rubiolo della SECO (Segretariato Svizzero per gli Affari Economici) e Joseph Wozniak di ITC (International Trade Center).

Fonte: https://www.money.it/agricoltura-biologica-in-crescita-con-vendite-di-37-miliardi-di-euro-italia-primeggia

http://www.sinab.it/bionovita/fibl-e-ami-presentano-i-dati-sul-mercato-biologico-europeo

http://www.sinab.it/bionovita/“-world-organic-agriculture-2019”-il-biologico-nel-mondo-70-milioni-di-ettari

È stato un ennesimo successo la 30esima edizione di Biofach, manifestazione mondiale del biologico tenutasi a Norimberga nei giorni dal 13 al 16 febbraio 2019.

Gli espositori sono stati 3.273 provenienti da 98 Paesi del mondo. Oltre 51500 visitatori, di cui quasi 30.000 provenienti dall’estero. Come nelle precedenti edizioni, l’Italia è stato il Paese più rappresentativo, dopo la Germania, con oltre 450 aziende presenti, davanti ad Austria, Francia e Spagna.  “La crescita del biologico continua senza sosta a livello mondiale – commenta Alessandro D’Elia, direttore tecnico di Suolo e Salute – con vendite al dettaglio di prodotti biologici, in Europa, che oggi superano i 37 miliardi di euro. Rispetto al 2016 siamo ben oltre il 10%. Le aziende agricole sono aumentate del + 4% e l’incremento di superficie coltivate a bio nei paesi europei è a più 1 milione di ettari. Il dato nazionale è di 1,9 milioni di ettari e 68mila aziende agricole, collocando l’Italia al secondo posto dopo la Spagna. Siamo il primo Paese per numero di referenze e tipologie di prodotti bio ottenuti e commercializzati. L’Italia è il paese europeo con il maggior numero di trasformatori, oltre 18.000, ed è seconda solo agli Stati Uniti come valore dell’export di prodotti biologici, che nel 2017 ha sfiorato i due miliardi di euro. Tale crescita del bio nazionale – conclude Alessandro D’Elia – deve essere accompagnata con politiche lungimiranti e di sostegno; infatti, dai segnali positivi che arrivano dagli altri Paesi europei, in particolare da Spagna e Francia, dove negli ultimi anni sono stati fatti importanti investimenti sul biologico, è forte il rischio di perdita di competitività delle nostre imprese“.

Suolo e Salute ha chiuso positivamente questa 30esima edizione del Biofach. Infatti, sono stati diversi i visitatori allo stand e molti gli incontri con gli operatori, le istituzioni e con delegazioni di Organismi di controllo e certificazione esteri. Ha partecipato, in qualità di sponsor, al Policy Day di Ifoam EU e, nell’occasione della manifestazione, in un momento conviviale presso i propri spazi espositivi, è stato dato il via ai festeggiamenti per il 50ennale della società.

Il 2019 sarà un anno importante per la nostra azienda, l’anno dei primi 50 anni di attività di Suolo e Salute.

Con l’inizio dei festeggiamenti per questo importante traguardo, abbiamo deciso di rinnovare la nostra immagine aziendale e quindi anche il nostro logo.
Siamo orgogliosi di annunciare il lancio del nostro nuovo marchio quale espressione della continua evoluzione della nostra società e della scelta di crescere, mantenendo immutato ciò che da sempre ci contraddistingue: il biologico.

Suolo e Salute, forte della sua storia e della sua lunga esperienza, è il primo organismo di controllo e certificazione in Italia con quasi 19000 aziende certificate e 590.000 ettari al controllo, oltre il 26% del totale del biologico nazionale. Sono numeri che ci riempiono di orgoglio ma che ci impongono anche una grande responsabilità. Siamo una società dinamica, attenta e sempre pronta ad investire sul miglioramento dei nostri processi, a partire dai tecnici ispettori, e ciò per aumentare sempre di più il livello di efficacia e affidabilità dei nostri controlli.

Suolo e Salute da inizio ai festeggiamenti del cinquantennale.

Si aprono le porte del Centro Esposizioni di Norimberga per dare inizio alla 30esima edizione del Biofach. Sono attesi oltre 50.000 visitatori, per lo più professionisti del settore del biologico e della biocosmetica mondiale, e quasi 3000 espositori. Le aziende italiane sono da sempre tra le più rappresentative della kermesse, per numero, per referenze e per qualità dei prodotti presentati.

Alessandro D’Elia, direttore tecnico di Suolo e Salute, commenta: “Siamo una presenza storica al Biofach e quest’anno consolideremo ancora di più il legame con una partecipazione del tutto speciale: infatti, proprio da Norimberga, daremo inizio ai festeggiamenti del 50° anniversario dalla fondazione dell’Associazione Suolo e Salute. Nata a Torino nel lontano 1969, grazie all’opera del suo fondatore prof. Francesco Garofalo, l’Associazione è stata pioniera nella divulgazione del metodo organico-minerale dal quale, poi, si è affermato il biologico in Europa e nel Mondo. Oggi Suolo e Salute, forte della sua storia e della sua lunga esperienza, è il primo organismo di controllo e certificazione in Italia con quasi 19000 aziende certificate e 590.000 ettari al controllo, oltre il 26% del totale del biologico nazionale. Sono numeri che ci riempiono di orgoglio ma che ci impongono anche una grande responsabilità. Siamo una società dinamica, attenta e sempre pronta ad investire sul miglioramento dei nostri processi, a partire dai tecnici ispettori, e ciò per aumentare sempre di più il livello di efficacia e affidabilità dei nostri controlli. Quindi, per noi questo Biofach, sarà una doppia festa: per la partecipazione e per il traguardo che ci accingiamo a tagliare.”

Suolo e Salute parteciperà a molte attività e convention, durante questo Biofach 2019, e sarà sponsor del Policy Day di IFOAM EU il primo giorno di apertura. Poi tutti invitati al nostro stand per la “Blue Night” del 14 febbraio, serata con musica e aperitivi in compagnia di tante aziende italiane ed estere e soprattutto con tanti amici.

Venite a trovarci al nostro stand (HALL 4-336) , vi aspettiamo numerosi.

Il prossimo Aprile a VeronaFiere si terrà la 53° edizione del Vinitaly, il salone internazionale dei vini e dei distillati.

L’edizione del 2019 presenterà due novità: l’Organic Hall e Vinitaly Design (prodotti e accessori che completano l’offerta legata alla promozione del vino e all’esperienza sensoriale).

Il padiglione Organic Hall ospiterà Vinitalybio, il padiglione dedicato al vino biologico certificato prodotto in Italia e all’estero. L’idea è quella di far crescere la visibilità a quelle aziende che hanno scelto la sostenibilità delle produzioni, oltre alla possibilità di far conoscere, tramite convegni e sessioni di degustazioni guidate, questo tipo di produzione.

Tra le novità, ci saranno le masterclass dedicate ai vini artigiani biologici, realizzate in collaborazione con l’associazione Vi.te. – Vignaioli e Territori.

Fonte: https://agronotizie.imagelinenetwork.com/agricoltura-economia-politica/2019/01/23/vinitaly-2019-tra-biologico-e-design/61555