Il biologico cresce, soprattutto il settore vinicolo al quale si rivolge sempre più un consumatore attento alla propria salute.
Tutto il mondo Bio, prodotti biologici compreso il vino, in Europa oggi (anni 2016-2018) vale annualmente un fatturato di circa 28 miliardi di euro.
Cosa vuol dire bere un “vino biologico” oggi? Parliamo di salute, di valore aggiunto, qualità del consumo, di una maggiore sicurezza e di maggiori garanzie per il consumatore.
La novità del vino biologico e un consumatore sempre più fai da te nell’acquisto comportano una maggiore attenzione da parte della filiera nel presentare il proprio prodotto perché è determinante per la crescita dei consumi e per una più trasparente e corretta vendita.