Dopo i dati di Organic Monitor di cui abbiamo dato notizia nel numero precedente, continuano le conferme circa la crescita del biologico. In un comunicato stampa infatti FederBio riprende le ultime analisi Ifoam, divulgate proprio in occasione dell’ultimo Biofach, in cui si sottolinea il trand di crescita positivo del settore bio mondiale. “I dati di crescita significativa e costante del mercato e delle superfici biologiche a livello mondiale sono in linea con quello che accade in Italia ormai da diversi anni, frutto di un cambiamento di stili di vita che rimette l ‘alimentazione e l ‘ambiente coltivato al centro delle scelte per il benessere la salute delle persone”: il commento del presidente di FederBio Carnemolla confermano il cambio di paradigma in atto: per Carnemolla quello che giunge dal mondo del biologico è un segnale “che deve cogliere anche la politica, che parla ancora troppo genericamente di sostenibilità e territorio senza però fare scelte chiare quando si tratta di indirizzare le risorse europee e nazionali per l ‘agricoltura e quelle per la salute dei cittadini. Grazie al ministro Martina di biologico si parlerà in una delle aree tematiche di Expo, non a caso quella dedicata alla biodiversità, e abbiamo particolarmente apprezzato le parole del presidente del consiglio Matteo Renzi a conclusione dell’evento di “Expo delle idee” all ‘ hangar Bicocca, quando ha voluto ricordare la sua scelta di privilegiare i prodotti locali e biologici nelle mense del comune di Firenze come esempio di una politica che sa decidere e non so lo amministrare”.
Fonte: FederBio, Agrapress