Aumenta senza sosta la domanda di prodotti biologici da parte dei consumatori americani. A confermarlo lo studio “United States Organic Food Market Forecast & Opportunities, 2018”, secondo il quale il mercato del bio proseguirà la sua crescita ad un tasso medio del 14% da qui al 2018. Secondo i dati della ricerca, 4 famiglie americane su 5 dichiarano di acquistare, almeno occasionalment,e prodotti biologici, con una particolare propensione dimostrata dagli abitanti della West Coast, tradizionalmente più sensibile ai temi della sana alimentazione, del rispetto dell’ambiente e della sostenibilità. Anche se la crescita, secondo le proiezioni, interesserà in maniera significativa anche le altre aree più “conservatrici” degli Stati Uniti.

Fonte: Greenplanet