Il settore dell’enologia biologica sta vivendo un momento di grande crescita, che fa intravedere scenari molto promettenti per il futuro. A sostenerlo il Presidente FederBio Carnemolla, che ribadisce che  “il vino biologico certificato rappresenta l’unica garanzia per chi intende acquistare un vino ottenuto secondo i principi e le rigorose normative dell’UE in materia di biologico”. La forza del vino biologico, prosegue Carnemolla, “sta proprio nella certificazione, affidata a partire dalla coltivazione delle uve e fino all’imbottigliamento a organismi terzi, espressamente autorizzati dal Ministero delle Politiche Agricole”.  Secondo il Presidente FederBio la certificazione bio è cresciuta e continua a crescere anche fuori dai confini dell’Unione, e proprio per questo motivo rappresenta “un’opportunità’ straordinaria anche per il vino italiano per migliorare ulteriormente il proprio posizionamento sui mercati”.
Fonte: FederBio, Agrapress