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Category: Bio News

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Vinitaly 2013: cresce l’interesse per ambiente e bio e si affaccia il mondo asiatico

11 Aprile 2013 , , , admin 0

Si è appena conclusa la 47esima edizione di Vinitaly, il notissimo salone dedicato a vino e distillati, che nell’edizione 2013 ha ospitato oltre 4.200 espositori provenienti dai quattro angoli del pianeta. Un’attenzione particolare quest’anno è stata dedicata all’ambiente e ai vini biologici: martedì 7 il Ministro dell’Ambiente Corrado Clini ha presentato i primi risultati del progetto V.I.V.A. Sustainable Wine per la qualità ambientale e l’efficienza eco-sostenibile della filiera vitivinicola. Un progetto realizzato dal ministero in collaborazione con nove aziende pilota. Ma ancora più significativo è stato l’interesse suscitato da ViviT, l’area dedicata ai vini biologici e biodinamici che aveva fatto il suo esordio assoluto nell’edizione scorsa.

Grande attenzione inoltre per la presenza quest’anno di una delegazione del Ministro del Commercio cinese, per la prima volta in missione ufficiale a riconoscimento dell’importanza del settore enologico made in Italy per il gigante asiatico. Obiettivo della missione cinese la diffusione delle regole di importazione, con lo scopo di incentivare la penetrazione delle aziende italiane sui mercati asiatici.

Del resto, che il vino costituisca una delle eccellenze del nostro paese e uno dei settori che resiste nonostante la crisi è testimoniato dai dati del settore: nel 2012, l’export del settore vitivinicolo ha toccato quotai 4,7 miliardi di euro, con una crescita del 6,5% rispetto al 2011 che ha riguardato principalmente i mercati di Cina e Giappone.

Fonte: L’Espresso Food and Wine

Al via il progetto “Sano e Bio”

11 Aprile 2013 , , admin 0

Parte in questi giorni il progetto “Sano e Bio”, organizzato da Confagricoltura, Comune di Foligno e Gal Valle Umbra e Sibillini. In programma trenta seminari e dieci uscite didattiche per visitare altrettante aziende biologiche e fattorie, destinate agli alunni di numerose scuole primarie statali di Foligno, Cascia, Nocera Umbra e Spoleto.

Il progetto rientra nel più ampio intervento “Educazione alimentare”, finanziato dal PSR per l’Umbria 2007-2013 – Asse IV Approccio Leader – PSL “Le valli di qualità”, realizzato da Umbria Biologica per conto del Gal Valle Umbra e Sibillini.

Con “Sano e Bio” le classi di quarta e quinta elementare potranno ascoltare le lezioni di un operatore biologico che, attraverso lezioni, proiezioni e materiali didattici, racconterà ai giovani alunni l’importanza e la qualità dei prodotti provenienti da agricoltura biologica, con lo scopo di sensibilizzare anche i più piccoli sulla qualità e la salubrità degli alimenti coltivati secondo il metodo biologico. Oltre alle lezioni, le visite guidate consentiranno agli studenti umbri di toccare con mano la realtà e l’attività quotidiane di un’azienda biologica, visitando l’orto biologico e avvicinando gli animali allevati secondo criteri bio.

 “Con il progetto Sano e Bio – spiega Giampiero Fusaro, presidente del Gal Valle Umbra e Sibillini – gli alunni coinvolti avranno l’opportunità di conoscere e comprendere meglio il proprio territorio, inoltre visitando le realtà agricole locali, i ragazzi prenderanno parte a un’esperienza percettiva che li porterà a costatare i vantaggi di un’agricoltura che si fonda sul ritorno a colture tradizionali e che porta sulle nostre tavole prodotti agricoli sani, genuini e dai sapori autentici. Dobbiamo considerare che valorizzando le autenticità della nostra terra fra i giovanissimi compiamo un passo importante per la tutela e la conservazione della ricchezza del nostro patrimonio locale”.

Fonte: Corriere dell’Umbria, Tuttoggi.info

Jacopo Fo: nelle Eco-Tecnologie la soluzione anticrisi

11 Aprile 2013 , , , admin 0

A margine della’iniziativa “E’ tempo di cambiare”, la prima rassegna in Italia di teatro sostenibile in programma nella provincia di Pesaro e Urbino che vede Suolo e Salute tra gli sponsor, Jacopo Fo si sofferma sull’importanza di una svolta “green” per il nostro paese. “Iniziative come queste sono fondamentali. Una scommessa per il futuro dell’Italia, uscire dalla crisi e creare nuovi posti di lavoro, è capire che non ci conviene più, economicamente, inquinare e sprecare. Nel mio spettacolo “Ecologia, follia e dintorni”, cerco di raccontare la rivoluzione delle tecnologie, per molti versi quasi fantascientifiche, che rendono possibile questo”. Parole che hanno anticipato il primo spettacolo della rassegna, svoltosi sabato 6 a Cantiano, e che hanno visto il padre della “Libera Università di Alcatraz” spendere parole di ammirazione per la realtà delle Marche, “una Regione più avanzata su questi temi, dove anche le aziende del settore sono particolarmente attive”. La kermesse, organizzata dall’Associazione Eco-Fatto con il contributo della Provincia di Pesaro –Urbino ed il sostegno di numerosi sponsor, offre una maniera originale ed insolita di approcciare temi quali l’ecologia, la sostenibilità, le nuove sfide ambientali. Dopo Fo, sabato 13 è in programma a Piobbico “Waterfront – Dialogo sull’acqua”, con Andrea Segrè, fondatore del Last Minute Market, e Patrizio Roversi. A seguire il 20 aprile presso il Teatro Comunale di Apecchio “Eco-Fatto”, con Massimiliano Martini, mentre il 4 maggio ad Acqualagna sarò la volta di “I consumisti mangiano i bambini”, di Diego Parassole. Chiude la rassegna lo spettacolo “+SPR – ECO”, con Adrea Segrè e Massimo Cirri, conduttore di Caterpillar, celebre trasmissione di Radio2 dedicata in particolare ad ambiente e sostenibilità.

Ulteriori informazioni sull’iniziativa sono disponibili a questo link.

Fonte: mlmagazine.it, Suolo e Salute

SIB, già 20.000 le notifiche on line

11 Aprile 2013 , , , admin 0

Sono giunte ad oltre 20.000 le notifiche per l’agricoltura biologica rilasciate sul nuovo sistema SIB, il Sistema Informativo per il biologico. Grazie al SIB infatti, da ottobre 2012 le procedure amministrative relative all’attività degli operatori biologici vengono gestite attraverso questo strumento, con l’obiettivo di allineare le informazioni relative al settore del biologico con il Fascicolo aziendale. Il Sistema Informativo per il Biologico è stato avviato con l’obiettivo di dotare aziende, organismi di certificazione e amministrazioni pubbliche di uno strumento in grado di gestire l’attività di certificazione e vigilanza, nonché di un valido sistema per concedere contributi di settore e verificare i relativi pagamenti.

Per essere riconosciuti come operatori biologici, tutti gli operatori devono effettuare una notifica  attraverso le specifiche funzionalità messe a disposizione dal SIAN. La scadenza, con decreto dipartimentale n.5337 del 28.03.2013  è stata prorogata al 10.05.2013

Inoltre, come conseguenza del Regolamento 426/11 introdotto dalla Commissione Europea nel 2011, diverrà obbligatoria per tutti gli Stati membri la pubblicazione on line di un elenco di operatori e del relativo documento giustificativo. Grazie al SIB l’Italia si è dotata dello strumento necessario per adattarsi a tali direttive, la cui entrata in vigore è fissata con l’inizio del 2014.

Il SIB costituisce uno degli passaggi fondamentali di una più ampia politica di informatizzazione completa dei documenti del settore biologico intrapresa dal Mipaaf, che come obiettivo si è posto quello di estendere tale provvedimento a tutti i documenti di settore, dal documento giustificativo al programma annuale di produzione.

Fonte: Sinab,  Pianeta PSR

Pubblicato il Rapporto Nazionale Pesticidi nelle Acque 2013: le nostre acque sempre più inquinate

11 Aprile 2013 , , , , admin 0

Circa un terzo delle acque italiane risulta inquinato da pesticidi. A rivelarlo il Rapporto Nazionale Pesticidi nelle Acque 2013 elaborato dall’Ispra. Secondo i dati, nel 55,1% dei 1297 punti di campionamento delle acque superficiali sono stati rilevati residui di pesticidi, percentuale che invece nel caso delle acque sotterranee, per le quali sono stati campionati 2324 punti, il valore scende al 28,2%. In totale sono stati censiti ben 166 tipi di pesticidi diversi, contro i 118 rilevati nel Rapporto precedente, relativo al biennio 2007-2008. Nella maggior parte dei casi si tratta di residui derivanti dall’agricoltura, che nel nostro paese utilizza circa 350 sostanze diverse per un totale superiore alle 140 mila tonnellate. Oltre ai pesticidi, rilevati anche biocidi, ovvero pesticidi per uso non agricolo.

Un dato in particolare richiama particolarmente l’attenzione: nel 34,4% dei campioni relativi alle  acque superficiali e nel 12,3% dei campioni di acque sotterranee i livelli misurati sono superiori ai limiti delle acque potabili. Inoltre, le concentrazioni rilevate sono state confrontate con i limiti di qualità ambientale basati sulla tossicità delle sostanze per gli organismi acquatici, risultando superiori ai limiti nel 13,2% dei punti analizzati per le acque superficiali e nel 7,9% dei punti correlati alle acque sotterranee.

Secondo il Rapporto Ispra, la pianura padano-veneta è l’area più contaminata, anche in relazione all’intensa attività agricola di questi territori, ma anche altre zone del nostro territorio non sono esenti da contaminazioni. Oltre al danno diretto derivante dalla presenza di pesticidi nelle acque superficiali, il rischio concreto è che essi giungano all’uomo anche attraverso la catena alimentare, proprio invirtù del fatto che si tratta di sostanze dannose anche per gli organismi acquatici che tendono ad essere immagazzinate nei tessuti. Le sostanze maggiormente rilevate sono risultate glifosate, AMPA, terbutilazina, terbutilazina-desetil, metolaclor, cloridazon, oxadiazon, MCPA, lenacil, azossistrobina. Nelle acque sotterranee invece risultano particolarmente significative le concentrazioni di  erbicidi e di numerose sostanze, come la simazina e l’atrazina, fuori commercio da tempo. A riprova del fatto che, una volta immesse nell’ambiente, molte sostanze restano in circolo anche a distanza di molto tempo.

Al di là delle diatribe più o meno faziose sulla bontà del biologico per la salute umana, è indubbio che gli aspetti ecologici e sostenibili di una scelta bio sono incontestabili: oltre a scegliere alimenti certificati che garantiscano maggiore sicurezza e qualità sulle nostre tavole, scegliere biologico significa nei fatti anche assumersi la responsabilità di contribuire a tutelare l’ambiente e il territorio, impedendo che l’uomo continui ad avvelenare la terra dalla quale ricava il proprio sostentamento.

Per approfondire gli esiti della ricerca Ispra, è possibile scaricare qui il Rapporto Nazionale Pesticidi nelle Acque 2013.

Fonte: ISPRA

Presentato oggi a Bologna Fiere FederBio Integrity Platform – Flow Web

11 Aprile 2013 , , , admin 0

Il progetto FederBio Integrity Platform – Flow Web, avviato recentemente da FederBio, sarà presentato oggi, 11 aprile 2013, dalle ore 10.00-12.30, presso Bologna Fiere, Sala Madrigale, VIP Club, al primo piano (ingresso Fiera Est Michelino). Si tratta, come già descritto nella nostra newsletter e sul nostro sito (si veda questo articolo, in proposito), di un progetto informatico per la gestione delle superfici e della tracciabilità delle produzioni e delle transazioni per le materie prime biologiche per mangimi, cereali e granaglie. L’applicazione è  basata sulla piattaforma informatica FLOW WEB della ditta austriaca Intact, già utilizzata in Austria e da marchi commerciali di altri Paesi europei e attualmente in corso di valutazione da parte di BioSuisse e di altre organizzazioni e organismi di certificazione europei. Il sistema prevede di registrare i volumi di prodotto e i flussi commerciali partendo dalle superfici agricole certificate in Italia e nei Paesi da cui acquistano gli operatori italiani, seguendoli lungo la filiera per verificarne la congruenza rispetto a rese produttive “certificate” e la tracciabilità delle transazioni. Operatori commerciali e trasformatori dovranno inserire i dati dei documenti fiscali (DDT Fatture) delle transazioni in acquisto e in vendita direttamente nel portale web della piattaforma o preferibilmente attraverso la comunicazione via web services tra i sistemi gestionali aziendali e il server della piattaforma FLOW WEB. Gli organismi di certificazione coinvolti nel progetto invece provvederanno a inserire nella piattaforma tutte le informazioni relative ai documenti giustificativi e ai certificati di conformità degli operatori biologici in filiera, oltre ai dati dei programmi annuali di produzione qualora non disponibili dal sistema informatico che sta del Mi.P.A.A.F. Ogni operatore potrà vedere solo i dati relativi alle transazioni con i propri acquirenti e clienti, mentre gli organismi di certificazione potranno avere in questo modo un sistema unico in grado di verificare in tempo reale la regolarità delle transazioni e dei flussi di merce anche nel caso di transazioni complesse o che coinvolgono diversi organismi di certificazione anche esteri.

Il progetto di fatto completa quanto avviato da ACCREDIA con la realizzazione di DATA BIO, data base di tutte le aziende bio italiane che contiene tutti i documenti di certificazione, disponibile da maggio sui siti di ACCREDIA e di FederBio. Chi fosse interessato ad aderire al progetto o volesse ottenere maggiori informazioni può scrivere all’indirizzo d.fichera@federbio.it. Per eventuali altri chiarimenti, contattare il dott.Daniele Fichera al recapito 393-9309015.

Fonte: FederBio