FirenzeBio dal 23 di marzo partirà la nuova mainfestazione dedicata al bio nella città di Firenze, più precisamente alla Fortezza da Basso, a cui parteciperanno 110 aziende coinvolte negli eventi più disparati dai convegni allle degustazioni, dai cooking show alle iniziative nelle scuole.
La Toscana è insieme al Lazio la prima regione ‘bio’ del centro-nord con circa 130.000 ettari coltivati in modo biologico o in fase di conversione. Gli operatori sono oltre 5.000, un dato che fa della Toscana la prima regione del centro-nord con un incremento nell’ultimo anno del 4,8%.(ANSA).
Grandi rappresentanze sia da parte dei comuni toscani che dalle altre regioni, per quanto riguarda aziende ed istituzioni.
“Il bio è una scommessa centrale della nostra agricoltura – ha affermato l’assessore regionale all’agricoltura Marco Remaschi – che si vince anche divulgando e affermando i valori, le competenze, la qualità di questo settore”.