In occasione del Biofach 2014, appena conclusosi a Norimberga, l’Ifoam, che riunisce tutte le associazioni e gli organismi che si occupano di biologico nel mondo, ha lanciato “Organic 3.0”, che vuole rappresentare la nuova fase del settore biologico a livello mondiale. Con 3.0 si fa riferimento in particolare al fatto che, nelle intenzioni di Ifoam, questa vuol essere la terza fase del biologico, dopo quella pioneristicva degli inizi e quella successiva delle regole e dell’espansione nei mercati. Quella che Ifoam ha scelto di lanciare proprio in occasione della fiera di Norimberga invece vuole essere la fase in cui la filosofia bio non viene applicata unicamente ai prodotti ma agli stessi processi produttivi e all’intero mondo del biologico, imboccando la direzione di una piena sostenibilità sia ambientale che sociale. E sarà compito del nuovo board del Gruppo Europeo quello di dare seguito al lancio di questa reza fase. A Norimberga infatti sono stati presentate le nomine a cominciare dal Presidente Christopher Stopes di EcoS Consultancy (Regno Unito); e dal vice presidente responsabile delle normative, Sabine Eigenschink, di Austria Bio Garantie. Vice presidente per le strategie generali sarà invece Thomas Fertl, di Bio Austria, mentre il ruolo di resoriere sarà ricoperto José Luis García Melgarejo, della spagnola Ecovalia.
Fonte: Ifoam, Greenplanet, Bioagricoltura Notizie