Capi di stato di tutto il mondo si riuniranno il
30 novembre a Parigi per lanciare la 21a Conferenza
delle Parti dell’UNFCCC ( United Nations Framework Convention on Climate Change ), che durerà fino al
13 dicembre. I negoziatori avranno due settimane a disposizione per
progettare un nuovo “strumento legale” internazionale
che sostituisca il protocollo di Kyoto in scadenza nel 2020,
e che – al contrario di esso – dovrebbe comprendere tutti
paesi, inclusi gli Stati Uniti e la Cina (visto che insieme gli
Stati Uniti e Cina rappresentano oltre il 40% delle emissioni mondiali).
Questi negoziati sono sempre una sfida enorme e
possono sempre fallire, ma la maggior parte degli osservatori ritengono che un
accordo significativo sembri a portata di mano.
Anche se ci fosse un accordo, lo sforzo di riduzione dell’effetto serra
sforzo di riduzione dei gas che ciascuna delle parti si impegna a una
base volontaria presentate finora, non sarà sufficiente
per limitare il riscaldamento globale al limite di 2 ° C, o anche meno 1,5 ° C.
L’agricoltura è stata un piccolo ma piuttosto controverso
argomento finora nel processo UNFCCC; sarà
affrontata nell’ambito delle questioni “terra”.
Mentre molti paesi sono ansiosi di vedere il settore
incluso nel nuovo accordo con l’obiettivo di riduzione delle emissioni,
altri paesi (soprattutto quelli in via di sviluppo) si oppongono a qualsiasi riferimento alla terra,
in quanto temono che gli sforzi di riduzione delle emissioni incentrati sul
settore agricolo potrebbe compromettere la sicurezza alimentare e
aumentare la concorrenza. Indipendentemente dal risultato
su questo argomento, è fondamentale garantire che la protezione
e il ripristino degli ecosistemi naturali siano ritenuti fondamentali, insieme
con la tutela dei diritti umani, in particolare la
diritti dei popoli indigeni e delle comunità locali.
Nel sistema contabile ufficiale delle Nazioni Unite, l’agricoltura
rappresenta il settore con il 10% delle emissioni. Ma la sua quota in
gas a effetto serra a livello mondiale (GHG) è molto più
più alto secondo altre stime. Se le emissioni
legata alla produzione di fertilizzanti sintetici e l’
impatto indiretto del settore agricolo – come la deforestazione
legati ai mangimi o alla produzione dell’olio di palma – sono presi in
conto, la quota sale al 33% delle emissioni. L’agricoltura,
e il sistema alimentare industriale globalizzato, sono quindi
una grande parte del problema. È chiaro che questo sistema
deve essere trasformato se il mondo vuole scongiurare un
cambiamento climatico disastroso.
I vantaggi dell’agricoltura biologica per questo scopo sono
riconosciuti, perché fornisce terreni sani e più
sistemi agricoli resilienti. Per la riduzione di emissioni,
produzione vegetale biologica riduce le emissioni di gas serra del 20-
30% rispetto ai tradizionali secondo alcune
stime. Altrettanto fondamentale, l’impatto dell’agricoltura sulla
biodiversità, sul consumo di acqua, sul benessere degli animali, sulla salute, per assicurare infine
i diritti e mezzi di sussistenza dei contadini lavoratori.
A COP21, il governo francese lancerà un’iniziativa sostenuta da un programma di ricerca ambizioso,
“4/1000: Terreni per la sicurezza alimentare e clima”.
Il programma si basa sul presupposto che anche
un tasso di crescita annuo del 4/1000 lo stoccaggio di carbonio del suolo
sarebbe fondamentale per raggiungere l’obiettivo a lungo termine
di limitare l’aumento di temperatura di + 1,5 / 2 ° C. Questa
iniziativa ha numerosi meriti, perché la rigenerazione del suolo
e la fertilità sono al centro di qualsiasi logica agricola e di
sistema, come ogni agricoltore biologico sa.
Dato il peso di interessi nel settore industriale
il sistema alimentare e il loro peso politico, è significativa
la mobilitazione a tutti i livelli di tutti gli attori della filiera produttiva agricola.
La COP21può rappresentare un negoziato internazionale fondamentale per trasformare
il sistema agroalimentare, e l’agricoltura biologica potrebbe essere un
parte significativa della soluzione.
