Sana, il Salone Internazionale del biologico e del naturale raddoppia con Sana Up, un nuovo salone che nasce per rispondere ai nuovi trend di mercato.
La manifestazione si terrà il 15 e il 16 gennaio 2020, in concomitanza con Marca By BolognaFiera.
L’idea nasce per dare nuove opportunità ai prodotti del settore biologico e sarà opportunità di dialogo per il biologico con il mondo della DMO e con gli operatori dell’e-commerce.
A Sana Up si parlerà di:
- Biologico, presentando le novità bio che i consumatori con sempre maggior frequenza scelgono;
- Free from, uno speciale focus che coinvolgerà le principali associazioni di riferimento, facendo particolare attenzione alle intolleranze alimentari e alla crescente proposta da parte dei produttori di linee dedicate;
- Tracciabilità dei prodotti, un elemento sempre più importante ricercato sia dai consumatori sia dai produttori, e sarà analizzata in tutte le sue sfaccettature;
- Ristorazione collettiva, in altre parole le aziende leader della gestione delle mense aziendali si confronteranno a proposito dei cambiamenti che stanno affrontando le mense, che con sempre maggior frequenza scelgono proposte “sane e sostenibili”.
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Fonte: http://sanaup.sana.it/home/9724.html