Nel 2018 il biologico italiano è cresciuto insieme a Suolo e Salute che si è confermato, anche per quest’anno, primo Ente di certificazione in Italia per numero di aziende certificate e per superficie coltivata in biologico.
Suolo e Salute trae origine dall’Associazione Suolo e Salute fondata a Torino nel 1969, realtà pioniera nello sviluppo e nella promozione del metodo dell’agricoltura biologica in Italia. Oggi l’Organismo di controllo certifica oltre il 26% delle aziende biologiche in Italia e quasi il 30% della superficie coltivata.
I numeri raggiunti coronano la storia di Suolo e Salute e rappresentano il più bel regalo per i suoi 50 anni.
Lo scorso 29 aprile, in occasione dell’Assemblea dei soci, è stato presentato il bilancio dello scorso anno e presentato i risultati operativi al 31 dicembre 2018, caratterizzati da un trend molto positivo sia da un punto di vista operativo che economico: oltre ad un aumento del numero delle aziende certificate si è registrato anche un aumento del fatturato e degli investimenti per l’ottimizzazione dell’operatività e dell’efficienza aziendale.
- Aziende controllate: +11,4% rispetto al 2017, con un totale di 18.881. Del totale delle aziende assoggettate, 3.931 (il 20,8%) svolgono attività di trasformazione esclusiva oppure trasformazione e produzione primaria. Del totale, 2.603 svolgono attività zootecnica bio (il 13,8%). Negli ultimi otto anni è da evidenziarsi l’incremento nel comparto dei trasformatori esclusivi, passati da 495 aziende (2010) a 1213 con un incremento di +145%. L’aumento degli ultimi tre anni è stato del 27%.
- Superficie agricola utilizzata (S.A.U.) al controllo: 518.000 ettari (biologico e conversione), con un incremento di 21.000 ettari rispetto al 2017. Nel periodo 2010-2018 la superficie agricola utilizzata controllata da Suolo e Salute è aumentata di 232.217 ettari (+81,4%).
“Questi dati – commenta Alessandro D’Elia, direttore generale di Suolo e Salute – vanno letti con il cuore. Nonostante le difficoltà abbiamo saputo affermare la nostra credibilità ed affidabilità, meritando la continua fiducia del mercato. Proprio un bel regalo per i nostri 50 anni. Chiaramente i numeri e lo status di primo organismo di controllo e certificazione in Italia richiamano Suolo e Salute a un continuo senso di responsabilità nei confronti dei propri operatori e del sistema nel suo insieme”.
Per informazioni:
SUOLO e SALUTE srl