Il Biodistretto Casentino, fin da quando è stato istituito nel maggio del 2014, ha sempre cercato di promuovere, diffondere e tutelare la “cultura del biologico” come filosofia e modalità di produzione, mettendo al centro la qualità del cibo, l’etica del lavoro e il rispetto della biodiversità. In questo periodo complesso a causa dell’emergenza del coronavirus, […]

La Scuola di agraria dell’Università di Firenze, ha pubblicato uno studio sulla diffusione dei contagi in base al tipo di agricoltura praticata, prendendo in esame quattro tipologie di aree coltivate. “Considerato il dato medio nazionale della diffusione del coronavirus, pari a 47 casi ogni 100 kmq, nelle aree ad agricoltura intensiva l’intensità del contagio sale a 94 […]

L’aumento delle vendite di prodotti biologici è stato registrato, oltre che in Italia, anche negli Stati Uniti, con +22% rispetto allo scorso anno. “Una crescita senza precedenti negli Stati Uniti” ha dichiarato il Performance Report dell’associazione Organic Produce Network, dimostrando come il COVID-19 abbia influenzato lo stile di vita degli americani Solo nel primo trimestre […]