Suolo e Salute

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Il caseificio Bio Sant’Anna presenta OLTREBIO

Lo scorso 21 febbraio, a F.I.C.O – Eataly World è stato presentato OLTREBIO, il nuovo standard di gestione della filiera del Parmigiano-Reggiano, nato dalla forte volontà del caseificio biologico Bio Sant’Anna. Tale standard, oltre al biologico, rafforza l’applicazione dei principi di sostenibilità ambientale ed etica lungo l’intera filiera lattiero casearia. Bio Sant’Anna nasce nel 1959, […]

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Il caseificio Bio Sant’Anna presenta OLTREBIO
Allarme Coronavirus e le ripercussioni sul settore agroalimentare

Allarme Coronavirus e le ripercussioni sul settore agroalimentare

Da oltre una settimana l’Italia sta facendo i conti con il Covid-19, conosciuto anche come Coronavirus. La grande preoccupazione non è solo per la salute pubblica ma anche per l’economia, e in special modo per il made in Italy e quindi anche per l’export dell’agroalimentare. Teresa Bellanova, Ministro delle Politiche agricole, alimentari e forestali, alla […]

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Workshop “Mensa in Bio – L’impatto sociale, sanitario e organizzativo”

Quello che mangiamo da piccoli si ripercuote poi nel tempo crescendo: tra gli scopi della nutrizione pediatrica c’è quello di prevenire le malattie che potrebbero presentarsi in età adulta. Ma l’alimentazione in età infantile è davvero controllata? “Pesticides in the Diets of Infants and Children” è un rapporto americano del 1993 nel quale è indicato […]

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Workshop “Mensa in Bio – L’impatto sociale, sanitario e organizzativo”
Biodistretto delle Colline e dei Castelli Romani

Biodistretto delle Colline e dei Castelli Romani

Lo scorso 14 febbraio, il Comitato Promotore ha presentato, presso l’Orto Botanico dell’Università di Roma di Tor Vergata, il progetto di creare un Biodistretto delle Colline e dei Castelli Romani. All’evento erano presenti i rappresentanti delle amministrazioni locali, dei produttori, dei consumatori e delle maggiori associazioni regionali, nazionali e internazionali, Legambiente e Federconsumatori, Federbio, Aiab, […]

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BIOFACH 2020: QUALE SCENARIO PER IL BIOLOGICO MONDIALE

Suolo e Salute, tra gli espositori storici della manifestazione. Sabato scorso si è conclusa a Norimberga l’edizione 2020 di Biofach, la fiera del biologico più importante del mondo. Su quasi 3800 espositori nella lista ufficiale della fiera, oltre 550 quelli italiani appartenenti a diversi settori produttivi. La presenza dell’Italia, anche quest’anno, è stata tra quelle […]

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BIOFACH 2020: QUALE SCENARIO PER IL BIOLOGICO MONDIALE