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TIPICITÀ, MA ANCHE SOSTENIBILITÀ: I VINI AL RISTORANTE SI TINGONO DI VERDE

17 Ottobre 2022

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L’Ufficio Studi di Fipe Confcommercio rileva che nella ricerca di socializzazione nei canali on-trade piace bere vini di qualità, tipici e biologici Riparte la ristorazione e crescono i consumi di vino di qualità. E a caratterizzare i brindisi post covid è la ricerca di tipicità ma anche di sostenibilità. Lo rileva l’Ufficio Studi di Fipe […]

I VINI BIO CONQUISTANO LA GUIDA SLOW WINE

11 Ottobre 2022

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Il 56% delle 1957 cantine dell’edizione 2023 sono biologiche Fare vino è un atto civico: vuol dire prendersi cura del territorio e delle comunità che lo vivono. Con questa premessa la guida Slow Wine 2023, presentata al Blue Note di Milano nella tredicesima edizione, vuole dare voce ai viticoltori “buoni puliti e giusti”. «Raccontiamo l’Italia […]

I VINI BIO CONQUISTANO LA GUIDA SLOW WINE

LA ZOOTECNIA DI MONTAGNA PAGA A CARO PREZZO LA CRISI

11 Ottobre 2022

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Il boom dei costi energetici e di trasporto colpisce al cuore la produzione di latte delle malghe La zootecnia e in particolare il settore dell’allevamento bovino è uno dei comparti dove il biologico ha realizzato le migliori performance di crescita negli ultimi anni. I dati Sinab al 31 dicembre rilevano un patrimonio di capi che […]

PIEMONTE, 2,5 MILIONI PER AGRICOLTURA BIO E INTEGRATA

11 Ottobre 2022

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Lo stanziamento mira a completare le graduatorie delle misure 10 e 11 del Psr 2014-22. Ma mentre all’agroambiente vengono destinati 2,3 milioni di euro, al bio solo 200mila, una cifra che non soddisferà tutte le richieste Il Piemonte ama più l’integrato che il biologico. L’Assessorato all’Agricoltura della Regione Piemonte ha infatti assegnato 2,5 milioni di […]

PIEMONTE, 2,5 MILIONI PER AGRICOLTURA BIO E INTEGRATA

MENSE SCOLASTICHE CON INGREDIENTI LOCALI E BIO A ROMA

11 Ottobre 2022

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La società Sodexo lancia il menù “Buono Così” da prodotti bio, tipici e a filiera corta con la collaborazione di esperti dietisti Arriva nella Capitale “Buono così: Gusto, Benessere, Qualità”. Si tratta di un progetto per le mense realizzato da Sodexo, azienda multinazionale di origine francese, numero uno al mondo nel campo dei servizi di […]

SPAGNA SEMPRE PIÙ BIO

11 Ottobre 2022

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Dai dati relativi al 2021 erge la forte crescita delle colture frutticole e degli allevamenti La Spagna fa sul serio nel settore biologico. I dati statistici ufficiali relativi all’anno 2021 sono infatti stati di recente pubblicati dal Ministero spagnolo dell’Agricoltura, della Pesca e dell’Alimentazione (MAPA). Boom delle arboree Per quanto riguarda la produzione vegetale, spicca […]

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