Le aree agricole europee destinate al biologico dovranno aumentare del 165% entro il 2030 per raggiungere l’obiettivo del Farm To Fork del 25%. L’obiettivo UE, ostacolato da più parti, è molto ambizioso e per poter essere raggiunto serviranno diverse azioni sia sul fronte consumatori che sul piano della produzione.

Durante l’appuntamento B/Open Digital Edition la BIOLS.EU ha presentato il suo programma strategico per raggiungere l’obiettivo individuando 4 settori d’interesse:

1. Agricoltura
2. Consumo
3. Finanza
4. Trasparenza

La centralità delle iniziative, a parte il favorire un alimentazione equa, sana e naturale, dovrà tenere conto della sostenibilità ambientale a più livelli, a partire dal risparmio energetico, risparmio del suolo e dalla lotta allo spreco alimentare.

I terreni agricoli biologico dovranno passare dagli attuali 19,8 milioni di ettari (del 2020) a 52,2 milioni di ettari nel 2030. Ciò comporterebbe un aumento delle vendite del biologico di circa 87 miliardi di euro, passando dagli attuali 52,9 ai 140 miliardi di euro nel 2030.
Il programma dell’OPTA (Organic Processing and Trade Association Europe) definisce quattro punti per portare al traguardo l’iniziativa:

• Prezzo reale ed equo: caratterizzato dalla trasparenza, da un profitto equo e da un valore reale lungo tutta la filiera
• Biodiversità e clima: da un rapporto costi/resa all’agricoltura biologica
• Alimentazione e salute: dissuasione del consumatore dal cibo spazzatura al cibo salutare

L’OPTA sta mettendo in atto strategie direttamente sul consumatore, per far crescere la consapevolezza e quindi l’esigenza di prodotti con sempre più qualità reali. Tale processo avverrà grazie a degli strumenti fiscali che aumenteranno direttamente la veridicità dei prezzi e riducendo la differenza di costo dei prodotti biologici.

L’incremento del mercato biologico passerà anche dai singoli governi nazionali. Un esempio fra tutti è il progetto promosso dall’Eliseo “Ambition Bio 2022” che ha portato in poco tempo la Francia ad essere tra i primi posti in Europa per i numeri in agricoltura biologica.

Fonte: agricultura.it