IFOAM UE organizza la 3° Conferenza sulla trasformazione degli alimenti biologici in collaborazione con Synabio. L’incontro si terrà il 17-18 novembre 2014 a Parigi presso la sede MAS (Maison des Associations de Solidarité), al civico 18 di  rue des Terres au Curé e vedrà Suolo e Salute tra gli sponsor dell’evento. La conferenza di quest’anno si propone di condividere le esperienze pratiche principalmente in materia di sostenibilità ( performance ambientali – gestione dei rifiuti alimentari), integrità ( Controllo e import) e qualità (additivi, processi, etichettatura ). Tutti questi temi saranno trattati alla luce della proposta di un nuovo regolamento biologico dell’UE, attualmente oggetto di un processo di codecisione che coinvolge il Parlamento europeo e il Consiglio dell’Unione europea. La due giorni parigina sarà l’occasione per mettere a confronto le pratiche più innovative in materia di agricoltura biologica realizzate da aziende e organizzazioni coinvolte nel settore, e costituirà un momento di confronto fondamentale tra esperti, professionisti, produttori, certificatori, scienziato, aziende biologiche, e tutti quei soggetti interessati e rappresentanti delle istituzioni nazionali e comunitarie. In particolare , l’evento di novembre sarà una grande occasione per mettere in rete gli  esperti e altre parti interessate provenienti da tutta Europa dopo il grande successo del 2 ° congresso “IFOAM Processing UE” tenutosi nel novembre 2012 a Francoforte, Germania . Maggiori informazioni si possono ottenere a questo indirizzo web.
Fonte: IFOAM EU