Suolo e Salute

 I coltivatori biologici dell’Alsazia e l’Opaba , l’organizzazione professionale di agricoltura biologica d’Alsazia , si sono dati appuntamento il primo maggio per una degustazione e tre conferenze tematiche . “L’idea è quella di creare il prossimo anno una nuova strada del vino , bio . Non è una via alternativa o un collegamento , ma un vero e proprio circuito che potrebbe incoraggiare la gente ad orientarsi verso il vino biologico”. Il progetto è stato proposto da Bruno Altmayer alla rivista “la Semaine”, alla quale ha spiegato che l’obiettivo è quello di dar vita ad una strada dei vini “etica e artistica”: per farlo ha riunito tre artisti francesi della zona della Mosella, tre tedeschi, un belga e un austriaco che si sono mobilitati per dare vita a questo progetto ambizioso e innovativo. Ulteriori informazioni possono essere reperite sul sito dell’Opaba www.opaba.org
Fonte : Organic Market